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Chianti Colli Senesi 2014

Disponibilità: In magazzino

7,90 €
750 ml
Anno: 2014

750 ml
Anno: 2014

 

ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Montepulciano - Località Argiano.
UVAGGIO: Sangiovese 100%
TERRENO: Di origine pliocenica. Medio impasto a strati di sabbie e argille limose con presenza di ciottoli.
SISTEMA D’IMPIANTO: Cordone Speronato. 4.400 ceppi per ha. Età media delle viti in produzione 10 - 15 anni.
PRODUZIONE DI UVA PER HA: 80 q.li.
MICROCLIMA: Le condizioni microclimatiche sono rese favorevoli da moderate escursioni termiche nell’arco dell’anno e dall’esposizione meridionale dei vigneti. La vicinanza dei laghi di Montepulciano, di Chiusi e Trasimeno nonché del Monte Amiata e del Cetona, influenzano positivamente il clima del territorio.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo una vinificazione tradizionale a contatto con le bucce di 12 – 15 giorni viene affinato circa 6 - 8 mesi in botti di rovere di Slavonia di media capacità. Durante questo periodo il vino svolge la fermentazione malolattica.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso rubino intenso, ha profumo delicato, penetrante e caratteristico. Al gusto risulta equilibrato, vellutato e piacevolmente tannico. Si abbina perfettamente a primi piatti, carni rosse, salumi, formaggi freschi e stagionati. Temperatura di servizio 18 – 20°C.

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