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Vino Rosso di Montepulciano - 2014

Disponibilità: In magazzino

9,00 €
750 ml
Anno: 2014

750 ml
Anno: 2014

 

ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Montepulciano - Località Argiano.
UVAGGIO: Prugnolo Gentile (Sangiovese) 95% - Canaiolo Nero 5%.
TERRENO: Di origine pliocenica. Medio impasto a strati di sabbie e argille limose con presenza di ciottoli.
SISTEMA D'IMPIANTO: Cordone Speronato. 4.400 ceppi per ha. Età media delle viti in produzione 10-15 anni.
PRODUZIONE DI UVA PER HA: 80 q.li.
MICROCLIMA: Le condizioni microclimatiche sono rese favorevoli da moderate escursioni termiche nell'arco dell'anno e dall'esposizione meridionale dei vigneti. La vicinanza dei laghi di Montepulciano, di Chiusi e Trasimeno nonchè del Monte Amiata e del Cetona, influenzano positivamente il clima del territorio.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo una vinificazione tradizionale a contatto con le bucce di 12-15 giorni, viene affinato per circa 8 mesi in botti di rovere di Slavonia di media capacità . Durante questo periodo il vino svolge la fermentazione malolattica.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso rubino intenso, ha profumo tipico e fruttato con ricordo di susina matura. Al gusto risulta morbido, equilibrato e di buona struttura. Versatile negli abbinamenti, si accompagna a primi piatti, carni rosse, salumi e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 18-20°C.

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